Author Page

teitbite

Kong Grøns æggesalat

I Kong Grøns madkasse ser du: Hjerte af rugbrød med Kong Grøns æggesalat og karseSpyd med jordbær, ananas & vindruerKong Grøns laksesandwichFrækkefrøs kikærtesnacksKogt majskolbe Se opskrifter her: Kong Grøns æggesalat Ingredienser 2 kogte æg½ tsk. karry1 kogt kartoffel (kan undlades)1 dl hytteostKarseSalt, peber Fremgangsmåde Lav dressing af hytteost, karry, karse, salt og peber og smag til.Hak æg og skær kartoffel i små tern og kom dem i dressingen.Kan bruges i sandwichboller og fuldkornstoast. Kong Grøns laksesandwich Ingredienser 1 fuldkornsbolle 1 skive røget laks1 salatbladFriskost max. 17 g fedt Kig efter nøglehulsmærket og fuldkornsmærket, når du køber brød. De er ernæringsmærker, og sikrer og hjælper dig som forbruger til at købe en sundere fødevare. Frækkefrøs kikærtesnacks Ingredienser 250 g kikærter, kogte –…

Bulldogs rugbrødsorme

I Bulldogs madkasse ser du: Bulldogs rugbrødsorme med øjne af blåbærHoppelines kyllingefrikadellerBulldogs æggemuffinsRugbolle med Frækkefrøs avocado-dip, kyllingepålæg & salatKiwiblomst med vindruer & hindbærÆblebåde & rød peberfrugt Se opskrifter her: Bulldogs rugbrødsorme Ingredienser 1 pakke gær1-2 spsk. honning½ spsk. salt1 hvidtøl300 gram rugmel350 gram hvedemel Fremgangsmåde Opløs gær i hvidtøl.Tilsæt nu honning, salt og hvedekerner og derefter rugmel.Ælt dejen godt.Tilsæt til sidst hvedemel til dejen er sammenhængende og lidt klistret.Hævetid: 1 timeRul dejen ud, og skær den i strimler, så hver del er ca. 10 cm lang og 2 cm bred.Sno dejen og læg den på plade med bagepapir.Hævetid ca. 20 min. hvorefter de bages ved 200  i ca. 15 min. Orm: Sæt 2 blåbær fast med tandstikkere som øjne.…

Hoppelines pastasalat

I Bulldogs madkasse ser du: Hoppelines pastasalatBulldogs pizzasneglePindemadder med ost, cherrytomat, vindrue & jordbærFrø af pære & vindruerBlomme Se opskrifter her: Hoppelines pastasalat Ingredienser Kogte pasta, gerne fuldkornspastaSukkerærterRød peberfrugtHoppelines kyllingefrikadellerBlåbær Fremgangsmåde Skær sukkerærter, peberfrugt og kyllingefrikadeller i mundrette stykker.De kogte pasta blandes med de øvrige ingredienser og pastasalaten pyntes med blåbær. Bulldogs pizzasnegle Ca. 30 stk´s Ingredienser Dej:50 g gær6 dl lunken vand200 g reven gulerødder eller squash2 spsk. olie1 tsk. salt300 g fuldkornshvedemelca. 300 g hvedemel Fyld:Kold tomatsovs:1 dåse hakkede tomater2 spsk. olie1 fed hvidløg1 tsk. oregano1 tsk. basilikum1 tsk. salt Skinke Reven ost Fremgangsmåde Opløs gær i vand.Kom de revne gulerødder (eller squash) i sammen med olie, salt og fuldkornsmel.Rør derefter hvedemel i.Ælt dejen, den må gerne være…

Hoppelines bulgursalat

I Hoppelines madkasse ser du:  Hoppelines bulgursalat, Små pindemadder m. ost & radiserKong Grøns kyllingelår med øjne af ærter & radiserBulldogs rugbrødsormeBlåbær, ananas & jordbær Se opskrifter her: Hoppelines bulgursalat Ingredienser 1 dl kogt, kold bulgur Agurk i ternRød peberfrugt i ternGulerod i ternLidt citronsaftLidt olivenolieSalt, peberEvt. lidt finthakket persille Fremgangsmåde Den kolde bulgur blandes med agurk, peberfrugt og gulerod, som er skåret i små tern.Lav en dressing af citron, olie, salt, peber og evt. persille. (Ca. 1 del citron til 2-3 dele olie).Dressing vendes i salaten. Dovendyrets tips•    Kog 1 pose bulgur om søndagen (1 dl bulgur til 2 dl vand). Når bulgur er kogt og afkølet i en si, kommes de i en pose og opbevares i køleskabet.…

Ny bog fortæller om leg

Legen rummer noget, der er helt og aldeles ubeskriveligt og i hvert fald uforklarligt. Der er noget gådefuldt over børns leg. Måske kan du som voksen genopleve glimt af legens magi ved at betragte legende børn? Antologien Legens Magi som netop er udkommet tilbyder et blik ind i legens magiske verden. Forfatterne inviterer professionelle til at blive klogere på leg, så de kan udvikle en nuanceret og lokal forankret legepraksis, der både tager hånd om de børn, der er rigtig gode til selv at komme i leg, eksperimentere og hitte på, og de børn, der af den ene eller anden grund har brug for en håndsrækning. I bogen er blandt andet et kapitel om bevægelsesfortælling som legestøtte inspireret af Projekt…

Hoppeline koncert med vores band

Slip fantasien løs og få fuld gang i hele kroppen, når Hoppeline spiller op til leg og bevægelse. Kunne I tænke jer en koncert med alle Hoppelinesangene og et rigtigt band, som spiller til? Det er nu muligt at booke en legekoncert med Hoppelines Hoppelopper. Vi tilbyder tre forskellige typer koncerter: MINI-LEGEKONCERTENMinilegekoncerten er for en mindre gruppe børn. For eksempel i et dagtilbud eller et begrænset antal forældre/bedsteforældremed børn. Hoppeline fyrer op for rytmikken med trommespil, sang og masser af bevægelse og fantasi. DEN LILLE LEGEKONCERTHoppeline spiller op til leg med et lille orkester, som samler hele institutioner eller forældre/bedsteforældre og børn til en ekstraordinær oplevelse. Vi skal lege og mærke musikkeninden i og uden på, få sved på panden…

Børn i bevægelse leger, lærer og trives bare bedre

En bevægende pædagogik har stor betydning for de mindste børns leg, indlæring og trivsel. Derfor bør kropslige kompetencer fylde mere i pædagogikken både i praksis og i de pædagogiske uddannelser, lød konklusionen i en debat på Folkemødet på Bornholm. Af Sune Falther ”Jeg har 4-årige børn, som bliver hentet i klapvogn”. Sådan fortalte en pædagog blandt publikum, da børns bevægelse og betydningen for trivsel og indlæring var til debat på Folkemødet på Bornholm. Udsagnet rammede effektiv den problemstilling ind, som et skarpt panel af fagpersoner havde taget livtag med foran et engageret publikum: Små børn har brug for at være i bevægelse og det er noget skidt, når de ikke er det. Børns leg, trivsel og indlæring styrkes nemlig af,…

Hoppeline hjælper Hanne og Britta

Dagplejerne har taget Hoppeline til sig. Hoppelines materiale til børn i alderen 1-3 år er revet ned af vores hylder, og vi får mange glade tilbagemeldingerne fra dagplejen. Hoppeline er koblet sammen med den pædagogiske læreplan, og det er med til at gøre hverdagens dokumentation enklere. Læs her, hvordan en Hanne og Brittas dagplejegrupper er kommet godt i gang med Hoppeline, har udarbejdet en plan med, hvad de ønsker at opnå, og hvad børnene skal lære. Hoppeline hjælper dem med inspiration til bevægelse – fantasi – læring. Det er bare SÅ godt gået, og Hoppeline kipper med flaget for den flotte indsats. Læs om Hanne og Brittas plan for brugen af Hoppeline.…