Hoppelines rødbedesalat

I Kong Grøns madkasse ser du:

Hoppelines rødbedesalat
Rugbrødstrekanter med makrel i tomat med karse, røget makrel med agurk & fiskefrikadelle med øjne og mund af remoulade og hår af karse
Fantasidyr af majskolbe, agurk, cherrytomat og rød peberfrugt
Snacks af havrefras og rosiner

Se opskrift her:

Hoppelines rødbedesalat



Ingredienser

2 rødbeder
2 æbler
lidt rosiner
Evt. lidt revet ingefær

Fremgangsmåde

Riv rødbeder og æbler og bland dem med rosiner og evt. ingefær.

Spises evt. sammen med rugbrødsmadder med forskelligt fiskepålæg – tun, torskerogn, røget laks, røget makrel eller makrel i tomat. Skær evt. rugbrød i sjove trekanter eller brug udstiksforme.