I Kong Grøns madkasse ser du:

Hjerte af rugbrød med Kong Grøns æggesalat og karse
Spyd med jordbær, ananas & vindruer
Kong Grøns laksesandwich
Frækkefrøs kikærtesnacks
Kogt majskolbe

Se opskrifter her:

Kong Grøns æggesalat



Ingredienser

2 kogte æg
½ tsk. karry
1 kogt kartoffel (kan undlades)
1 dl hytteost
Karse
Salt, peber

Fremgangsmåde

Lav dressing af hytteost, karry, karse, salt og peber og smag til.
Hak æg og skær kartoffel i små tern og kom dem i dressingen.
Kan bruges i sandwichboller og fuldkornstoast.

Kong Grøns laksesandwich



Ingredienser
 
1 fuldkornsbolle
1 skive røget laks
1 salatblad
Friskost max. 17 g fedt

Kig efter nøglehulsmærket og fuldkornsmærket, når du køber brød. De er ernæringsmærker, og sikrer og hjælper dig som forbruger til at købe en sundere fødevare.

Frækkefrøs kikærtesnacks



Ingredienser

250 g kikærter, kogte – husk de skal lægge i blød i 12 timer inden.
1 tsk. salt
2 tsk. paprika
1 tsk. spidskommen
4 spsk. olie

Fremgangsmåde

Bland kikærter, olie og krydderier sammen
Hældes på en bageplade (husk bagepapir)
Bages indtil de er sprøde, ca. 25 minutter ved 200 grader. Rør undervejs.
Lad dem afkøle derefter.

Dovendyrets tips

•    I stedet for at koge kikærter, kan du købe kogte kikærter på dåse. Det er et fint alternativ.

Mere i denne kategori: « 5 3 »